Arroz de forno simples, prático e muito saboroso. Para esta receita pode aproveitar sobras de arroz, e pode substituir o atum por 150gr de frango desfiado.
Ingredientes
250gr de arroz basmati cozido Caçarola;
2 cenouras raladas;
2 latas de atum;
50gr de queijo Quinta do Olival Atabafado com Pimenta Rosa (rale o queijo);
Coentros picados Aromáticas Vivas;
2 c. sopa de queijo fresco para barrar Santiago;
Sal.
Preparação
1. Numa taça junte dos os ingredientes, menos o queijo fresco, e envolva. Tempere com sal.
2. Verta o preparado anterior para um pirex untado com azeite. Sobre o preparado disponha o queijo fresco. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
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