As broas de natal são uma iguaria que não pode faltar na mesa de natal. Partilho convosco a minha receita de broas de natal com mel, erva doce, nozes e canela. São uma verdadeira delícia.
Ingredientes
6 ovos;
350gr açúcar amarelo;
150gr mel;
350ml azeite;
150gr nozes picadas;
1 c. sopa erva doce;
1 c. sopa canela;
Raspa de 1 limão;
1kg farinha com fermento;
Pitada de sal.
Preparação
1. Num recipiente junte todos os ingredientes, menos a farinha, e envolva. Adicione a farinha, e amasse a massa.
2. Molde pequenas bolas de massa, e coloque-as num tabuleiro forrado de papel vegetal. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até estarem douradinhas.
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