Este tagliatelle com molho de queijo e ervas aromáticas é muito prático e saboroso. A receita ideal para quando lhe falta tempo para cozinhar. No molho de queijo e ervas aromáticas usei bacon, que pode substituir por abacate.
Ingredientes
150gr de massa tagliatelle Delverde;
100ml de queijo quark Santiago;
1/4 de cebola roxa;
1 c. sopa de azeite;
60gr de bacon;
1 c. sopa de coentros Aromáticas Vivas;
8 folhas de manjericão Aromaticas Vivas;
Sal e Pimenta.
Preparação
1. Coza a massa em água e sal.
2. Numa taça junte o queijo, o bacon, o azeite, a cebola e as ervas aromáticas. Triture tudo até obter um creme. Tempere com pimenta.
3. Quando a massa estiver cozida escorra a água, e adicione-lhe o preparado anterior, e envolva bem.
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