Pão de Banana e Noz (sem lacticínios, sem farinha de trigo e sem açúcar refinado)

Pão de banana e noz uma ótima sugestão para comer ao pequeno-almoço ou lanche. Fácil de preparar, saboroso e saudável.

Ingredientes

3 ovos;

2 bananas;

150ml bebida vegetal;

2 c. sopa azeite;

3 c. sopa açúcar de coco;

150gr farinha de arroz (ou farinha de aveia);

1 c. chá fermento;

125gr nozes.

Preparação

1. Numa taça junte os ingredientes, menos as nozes, e triture até obter uma massa bem homogénea. Adicione as nozes, e envolva.

2. Verta o preparado para uma forma, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos.

SOBRE