Esta broa de milho com chouriço vai fazer as delicias aí em casa, sobretudo aos amantes de enchidos.
Ingredientes
250gr farinha de milho;
250gr farinha de trigo sem fermento;
1 c. chá sal;
11gr fermento padeiro;
2 c. sopa açúcar;
350ml água morna;
150gr rodelas finas de chouriço.
Preparação
1. Na taça da batedeira junte as farinhas, o sal, o fermento e o açúcar. Envolva os ingredientes secos.
2. Junte as fatias de chouriço e a água, e amassa a massa. Deixe levedar durante 45 minutos.
3. Molde uma bola de massa, e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Leve ao forno, a 200º, durante 45 minutos.
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