Estas pataniscas são saudáveis, saborosas e não têm glúten. O petisco ideal para um almoço entre amigos.
Ingredientes
80gr de atum em água;
2 ovos médios;
4 colheres de sopa de bebida vegetal;
1 dente de alho picado;
80gr de folhas de espinafres picadas grosseiramente;
2 colheres de sopa de farinha de arroz integral (ou de amêndoa);
Pitada de sal e pimenta.
Preparação
1. Junte todos os ingredientes, menos o atum e os espinafres, e envolva tudo muito bem.
2. Adicione o atum e os espinafres, e volte a envolver.
3. Faça as pataniscas numa frigideira anti-aderente. Cada patanisca leva duas colheres de sopa do preparado.
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