Decidi fazer um pão saudável e sem glúten, com um sabor incrível. É fofo por dentro e estaladiço por fora. Este pão de curcuma e pimenta é muito fácil de preparar.
Ingredientes
300gr de farinha de mandioca;
1 colher de chá de curcuma;
1 colher de chá de pimenta;
11gr de fermento em pó;
1 colher de chá de sal rosa (opcional);
1 colher de sopa de azeite;
180ml de água morna.
Preparação
1. Numa taça junte as farinha, o fermento, a curcuma, a pimenta e o sal. Envolva estes ingredientes.
2. Adicione o azeite e água. Envolva até obter uma massa homogénea.
3. Verta o preparado para um pirex untado de óleo de coco e polvilhado de farinha, e deixe a massa descansar durante 30 minutos.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos.
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