Tarte de castanhas e erva doce


As castanhas são um alimento muito versátil, na receita de hoje dão vida a uma deliciosa tarte de castanhas e erva doce. Uma tarte simples, prática e cremosa.

Ingredientes

3 ovos;

150gr açúcar amarelo;

1 c. chá erva doce;

Raspa de 1 limão;

150ml leite morno;

150gr farinha integral;

1 c. chá fermento;

200gr castanhas cozida;

Mel.


Preparação

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Num recipiente junte as gemas, o açúcar, a erva doce, as raspa de limão, o leite a farinha e o fermento. Envolva os ingredientes até obter uma massa homogénea.

3. Adicione as claras batidas em castelo, e envolva com cuidado.

4. Regue o fundo de uma forma circular com um fio generoso de mel. Sobre o mel disponha as castanhas. Verta o preparado da tarte sobre as castanhas.

5. Leve ao forno, a 180, durante 30 minutos.

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