Batatas e cenouras com crumble de broa e chouriço


Nem sei como descrever esta receita. Posso-vos garantir que esta receita de batatas e cenouras com crumble de broa e chouriço é de comer e chorar por mais. Perfeita para fazer um brilharete aí em casa.

Ingredientes
600gr batata branca média;
500gr batata doce;
200gr cenouras baby;
Sal;
Coentros picados;
Azeite;
125gr broa de milho picada;
1/2 chouriço picado.
Preparação
1. Lave as batatas e as cenouras, de seguida leve-as ao microondas durantes 10 minutos ou até estarem cozidas.
Corte as batatas em quartos.
2. Num tabuleiro coloque as batatas e as cenouras. Tempere com sal e coentros picados. Regue com um fio de azeite.
3. Sobre os ingredientes disponha a broa picada e o chouriço picado. Leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos.

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