Um bolo saudável que junta a combinação do chocolate com o curgete. Super fácil de preparar, saboroso e garanto-lhe que vai ficar viciado nesta tentação.
Ingredientes
6 ovos;
150gr chocolate 70% derretido;
200gr curgete ralado e espremido;
150ml bebida vegetal;
5 c. sopa agave (ou 7 c. sopa açúcar de coco);
200gr farinha integral (ou farinha de aveia, ou de arroz);
1 c. sopa fermento.
Preparação
1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.
2. Numa taça junte os ingredientes, menos as claras, e envolva bem. Adicione as claras em castelo.
3. Verta o preparado para uma forma forrada de papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.
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