Focaccia com queijo chèvre e alecrim, uma ótima sugestão par uma almoço de amigos. Fácil de preparar, e muito saborosa. Pode substituir o queijo chèvre por queijo de Nisa, ou outro a seu gosto.
Ingredientes
300ml água morna;
11gr fermento padeiro;
3 c. sopa azeite;
420gr farinha de trigo;
Sal;
Preparação
1. Num recipiente junte a farinha, o sal e o fermento. Envolva os ingredientes secos. Adicione o azeite e a água, e envolva até formar uma bola de massa.
2. Estenda a massa numa forma circular forrada de papel vegetal. Disponha o queijo em cubos e polvilhe com alecrim. Deixe levedar durante 1 hora.
3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
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