Bolo de Grão e Chocolate (não leva farinha, sem lacticínios e sem açúcar refinado)

Este bolo de chocolate não leva qualquer tipo de farinha. Uma receita saudável de bolo de chocolate, que vai agradar a miúdos e graúdos. Este bolo prepara-se em 5 minutos, e é muito fofo e saboroso. Quando o bolo estiver cozido e arrefecido polvilhe-o com cacau puro em pó.

Ingredientes

300gr grão cozido;

5 ovos;

6 c. sopa açúcar de coco;

200gr chocolate 70%;

1 c. chá fermento;

3 c. sopa óleo de coco (ou azeite).

Preparação

1. Comece por derreter o chocolate em banho maria.

2. Num recipiente junte os ingredientes, e triture tudo.

3. Verta o preparado para uma forma antiaderente. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos.