Panquecas altas, fofas, saborosas e saudáveis. Esta receita de panquecas de chocolate é prática e fácil de preparar. Ótimas para comer ao lanche. Como topping usei amoras, frutos secos e manteiga de amendoim.
Ingredientes
1 ovo grande;
1 banana pequena;
2 c. sopa farinha de alfarroba (ou farinha de aveia);
1 c. chá cacau puro;
1 c. café fermento.
Preparação
1. Junte todos os ingredientes, e triture até obter uma massa homogénea.
2. Faça as panquecas numa frigideira antiaderente, caso seja necessário unte com óleo de coco. Cada panqueca leva duas colheres de sopa de preparado.
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