Muffins Saudáveis de Halloween

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A minha sugestão de Halloween são uns muffins de abóbora e chocolate. Uma receita prática e saudável. O que achou desta sugestão?

Ingredientes

80gr puré de abóbora;

1 ovo;

75ml bebida vegetal;

2 c. sapo agave (ou mel);

125gr farinha aveia;

1 c. chá fermento;

30gr chocolate 70% derretido (cobertura).

 

Preparação

1. Numa taça junte os ingredientes, e envolva bem. Distribua o preparado por pequenas formas.

2. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

3. Deixe os muffins arrefecerem, e passe-os pelo chocolate derretido.

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