Bolo salgado de espinafres e queijo uma ótima sugestão para surpreender familiares e amigos. Fácil de preparar e muito saboroso.
Ingredientes
6 ovos;
3 c. sopa azeite;
2 dentes alho picados;
200gr folhas espinafres;
5 c. sopa farinha com fermento.
Preparação
1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.
2. Num recipiente junte as gemas, o queijo, o azeite, o alho e o tomilho. Envolva bem os ingredientes. Adicione os restantes ingredientes, e volte a envolver.
3. Verta o preparado para uma frigideira antiaderente. Deixe cozinhar em lume médio, durante 10 minutos. Vire com cuidado, com a ajuda de um prato, e deixe cozinhar mais 7 minutos.
4. Polvilhe o bolo salgado com salsa e queijo ralado.
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