Partilho convosco a minha receita de boleima de açúcar e canela. Uma receita simples, prática e que vai fazer as delícias dos mais gulosos.
Ingredientes
1 chávena de azeite;
1 chávena de leite;
550gr farinha sem fermento;
1 c. chá sal;
4 c. sopa água;
6 c. sopa açúcar amarelo;
1 c. sopa canela.
Preparação
1. Numa taça junte o açúcar e a canela.
2. Num recipiente deite a farinha, o sal, o azeite, o leite e a água. Envolva os ingredientes, e amasse a massa.
3. Divida a massa. Com uma parte da massa forre o fundo de um tabuleiro. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Coloque outra camada de massa, e volte a polvilhar com a mistura de açúcar e canela.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos. Depois de cozida, corte a boleima em quadrados.
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