Bolachas de manteiga deliciosas, crocantes, e levam só quatro ingredientes. Se gostar de limão pode adicionar à massa das bolachas a raspa de um limão, ou 1 c. de chá de gengibre em pó. Posso-vos garantir que estas bolachas são de comer e chorar por mais.
Ingredientes
150gr de farinha;
75gr de açúcar;
120gr de manteiga;
Mistura de açúcar e canela (opcional).
Preparação
1. Bata a manteiga com açúcar até obter um creme.
2. Adicione a farinha aos poucos, e amasse. Forme um cilindro de massa, envolva com película aderente, e leve ao frio durante 45 minutos.
3. Corte o cilindro em fatias, e disponha num tabuleiro forrado de papel vegetal. Polvilhe com açúcar e canela, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos (ou até estarem douradinhas).
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