Peixinhos da Horta (saudáveis, sem farinha de trigo e sem leite)

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Apresento-vos a minha versão saudável de peixinhos da horta. São deliciosos, fáceis de preparar e crocantes. Pode regar os peixinhos com umas gotas de limão.

Ingredientes

300gr de feijão verde cozido;

1 ovo;

100gr de farinha de milho (ou de arroz);

120ml de água;

1 c. de chá de alho em pó;

Pimenta e Sal.

 

Preparação

1. Numa taça junte a farinha, o alho, o ovo e a água. Envolva com a ajuda de um garfo. Tempere com sal e pimenta.

2. Passe o feijão verde pelo polme. Faça os peixinhos da horta numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar de um lado, depois vire, e deixe cozinhar do outro.

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