Apresento-vos a minha versão saudável de peixinhos da horta. São deliciosos, fáceis de preparar e crocantes. Pode regar os peixinhos com umas gotas de limão.
Ingredientes
300gr de feijão verde cozido;
1 ovo;
100gr de farinha de milho (ou de arroz);
120ml de água;
1 c. de chá de alho em pó;
Pimenta e Sal.
Preparação
1. Numa taça junte a farinha, o alho, o ovo e a água. Envolva com a ajuda de um garfo. Tempere com sal e pimenta.
2. Passe o feijão verde pelo polme. Faça os peixinhos da horta numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar de um lado, depois vire, e deixe cozinhar do outro.
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