Este soufflé é fofo, desfaz-se na boca e tem um sabor divinal. Ideal para os amantes de queijo.
Ingredientes
200ml leite;
5 ovos;
125gr farinha com fermento;
2 c. sopa azeite;
Sal.
Preparação
1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.
2. Num recipiente junte queijo de cabra, leite, gemas, farinha e azeite. Triture tudo.
3. Adicione as claras em castelo e o poejo picado, e envolva. Verta o preparado para um pirex untado de azeite.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.
0 Comments