Salada de Grão, Tomate e Ovo

quarta-feira

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Esta salada pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento. Fresca, saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes

250gr grão de bico cozido;

2 tomates;

1/4 cebola roxa;

8 folhas manjericão;

2 ovos cozidos;

2 c. sopa azeite;

Sal.

 

Preparação

1. Numa taça junte o grão, o tomate cortado em cubos, cebola picada e manjericão picado. Envolva os ingredientes, e tempere com azeite e sal. 

2. Adicione o ovo cozido, e volte a envolver.

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