Hoje partilho convosco a minha receita de croissants brioche recheados com chocolates Reese’s. Fofos e irresistíveis!
Ingredientes
550gr farinha;
4 c. sopa açúcar;
9gr fermento padeiro seco;
100gr manteiga amolecida;
1 ovo;
200ml leite morno;
200gr chocolates Reese´s mini.
Preparação
1. Na taça da bateira junte os ingredientes, menos os chocolates, e amasse a massa até estar bem ligada. Deixe levedar até dobrar o tamanho.
2. Estique a massa e corte-a em triangulos.
3. Na parte mais larga dos triangulos coloque os chocolates. Enrole e coloque os croissants num tabuleiro forrado de papel vegetal.
4. Pincele com gema de ovo, e leve ao forno, a 180º, durante 25 minutos.
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