Extra fofo, intenso e com aquele toque cremoso de pistácio que faz toda a diferença… impossível comer só uma fatia .
Guarde esta receita — vai querer repetir!
Quem é que também não resiste a chocolate + pistácio?
Ingredientes
👉 Bolo
3 ovos
125 g de açúcar
50 g de manteiga amolecida
125 ml de leite morno
150 g de farinha
75 g de chocolate em pó
1 c. de chá de fermento
125 g de pepitas de chocolate
👉 Cobertura
300 g de pistácio torrado sem sal Frutorra
3 c. de sopa de açúcar
75 ml de água morna
Preparação
1. Numa taça, junte os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Misture até obter uma massa homogénea.
2. Adicione as pepitas de chocolate e envolva. Verta o preparado numa forma e leve ao forno a 180 °C durante cerca de 35 minutos.
3. Num processador, coloque os pistácios descascados, o açúcar e a água. Triture até obter um creme.
Depois de o bolo arrefecer e estar desenformado, cubra com o creme de pistácio.
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