Dias quentes pedem refeições leves, rápidas e cheias de sabor! Este arroz frito de camarão é a solução perfeita para um almoço ou jantar delicioso, sem complicações.
Ingredientes
Azeite q.b.
4 dentes de alho
250 g de camarão grande descascado
2 cenouras
1 pimento vermelho
200 g de arroz agulha @cacarola.pt
Sal q.b.
Preparação
1️. Comece por cozer o arroz em água temperada com sal.
2️. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado. Adicione os camarões, tempere com sal e deixe cozinhar até ficarem dourados.
3️. Retire os camarões da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, junte a cenoura e o pimento cortados em cubos pequenos e deixe cozinhar durante alguns minutos.
4️. Adicione o arroz cozido e envolva bem com os legumes. Deixe fritar ligeiramente para ganhar mais sabor e textura.
5️. Junte novamente os camarões, envolva tudo e sirva de imediato.
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