A época dos Santos Populares está à porta e pede receitas rápidas, deliciosas e perfeitas para partilhar!
Hoje trago-vos a minha receita de pão com chouriço: crocante por fora, macio por dentro e impossível de comer apenas um.
Ingredientes
800 g de farinha sem fermento
10 g de fermento de padeiro seco
1 colher de chá de sal
525 ml de água morna
350 g de chourição fatiado
Preparação
1️. Na taça da batedeira, junte a farinha, o fermento, o sal e a água morna. Amasse até obter uma massa homogénea e elástica. Deixe levedar até duplicar de volume.
2️.Divida a massa em quatro partes iguais. Estenda cada porção, distribua as fatias de chourição e enrole, formando um rolo.
3️. Com uma faca, corte cada rolo em pedaços com cerca de 12 cm de comprimento.
4️. Disponha os pães num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até ficarem dourados e cozidos.
Ficam super estaladiços e são perfeitos para os arraiais, piqueniques ou para petiscar a qualquer hora!
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