Mini Pizzas Saudáveis de Batata Doce

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Sim, é possível fazer pizza saudável e saborosa. Garanto-vos que esta pizza de batata doce é de comer e chorar por mais. Prática e fácil de preparar.

Ingredientes

1 batata doce média;

6 tomates cherry;

16 folhas de manjericão;

3 c. sopa queijo ralado.

 

Preparação

1. Comece por lavar bem a batata doce, e corte-a em fatias. Lave os tomates, e corte-os em finas fatias.

2. Coloque as fatias de batata doce num pirex. Sobre as fatias de batata coloque fatias de tomate e folhas de manjericão. Polvilhe com queijo ralado.

3. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 45 minutos.

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