Muffins Saudáveis de Ovo e Curgete

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Estes muffins são ótimos para servir como prato principal acompanhados por uma boa salada. Práticos, saborosos e saudáveis. Se quiser poderá juntar ao preparado dos muffins 50gr de queijo creme.

Ingredientes

3 ovos;

125gr curgete ralado;

2 c. sopa tomilho picado.

 

Preparação

1. Numa taça junte os ingredientes, e envolva com a ajuda de um garfo.

2. Distribua o preparado por pequenas formas untadas de azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.

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