Cookies Saudáveis (sem farinha, sem leite, sem açúcar e sem glúten)

Partilho a minhas receita de cookies saudáveis. São rápidas de fazer, estaladiças e deliciosas. Em vez do chocolate pode adicionar frutos vermelhos ou frutos secos.

Ingredientes

2 bananas maduras;

80gr de farinha de amêndoa (ou de arroz);

Pepitas de chocolate a gosto (usei chocolate 85%)

Preparação

Comece por esmagar as bananas até obter uma mistura homogénea. Junte a farinha e as pepitas, e envolva tudo. Molde as bolachas e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180º, num tabuleiro forrado de papel vegetal até estarem bem douradinhas. SIGA-ME NO INSTAGRAM