Panquecas de Coco (sem glúten, sem leite, sem açúcares e sem farinha de trigo)

by - 15 outubro


Umas panquecas simples, saborosas e muito fofas. Ideais para o pequeno-almoço, ou lanche. Se quiser pode acrescentar ao preparado 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave. O que achou desta receita.

Ingredientes

3 colheres de sopa de farinha de coco;

2 ovos;

2 colheres de sopa de coco ralado;

Raspa de limão;

1 colher de café de canela em pó;

50ml de bebida vegetal.

Preparação

1. Junte todos os ingredientes, e passe tudo com a varinha mágica.

2. Faça as panquecas numa frigideira antiaderente. (Pode untar a frigideira com óleo de coco)

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