O meu cheesecake de oreo é muito fácil de preparar, e saboroso. De comer e chorar por mais. Pode substituir as bolachas oreo, por outras bolachas a gosto.
Ingredientes
400ml de natas;
300gr de queijo fresco para barrar Santiago;
1 lata de leite condensado;
220gr de bolacha oreo;
5 folhas de gelatina.
Preparação
1. Parta grosseiramente as bolachas oreo, e reserve. Junte as natas e o queijo fresco, e bata até obter um creme firme.
2. Adicione o leite condensado e as folhas de gelatina derretidas, e bata tudo durante 1 minuto.
3. Acrescente as bolachas oreo, e envolva. Verta o preparado para uma forma antiaderente* e de fundo amovível. Leve ao frio durante 4 horas.
* Usei uma forma antiaderente da IBILI.
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