Pão Saudável sem Farinha

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Este pão sem farinha é uma verdadeira delícia. Saudável, fácil de preparar e sem hidratos. Este pão é ideal para comer simples, como base de pizzas e sandes. Se preferir pode juntar ao preparado ervas aromáticas a gosto, ou polvilhar com sementes de sésamo ou orégãos.

Ingredientes

2 ovos;

2 c. de sopa de queijo quark (ou iogurte natural magro);

1 c de chá de fermento em pó;

1 pitada de sal.

 

Preparação

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Numa taça junte as gemas, o iogurte, o fermento e o sal. Envolva tudo.

3. Acrescente as claras ao preparado, e volte a envolver.

4. Num tabuleiro forrado de papel vegetal disponha colheradas de massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos.

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