Junte os espinafres e o bacalhau e delicie-se com esta tarte saborosa e saudável. Fácil de preparar, e ideal para comer ao almoço/jantar.
Ingredientes
100gr folhas de espinafres;
1 lombo de bacalhau da Islândia desfiado (Pascoal);
150gr queijo creme light Santiago (ou quark);
4 ovos;
1 dente de alho picado;
4 c. sopa de farinha de mandioca Neo Flour (ou de arroz, ou de aveia).
Preparação
1. Numa taça junte os ovos, o alho, o queijo creme e a farinha. Bata até obter um creme.
2. Adicione os espinafres e o bacalhau, e envolva.
3. Verta o preparado para uma forma de tarte forrada de papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
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