Bruschettas Saudáveis de Requeijão, Tomate e Manjericão

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Bruschettas saudáveis de requeijão, tomate e manjericão uma refeição simples, e muito saborosa. Uma receita fácil de preparar, que pode servir de entrada, ou como refeição principal.

Ingredientes

4 galetes de arroz (ou de milho);

80gr de requeijão light Tété;

1 tomate:

8 a 10 folhas de manjericão Aromáticas Vivas;

1 dente de alho picado;

2 c. sopa de azeite;

Sal e pimenta.

 

Preparação

1. Retire as sementes do tomate, e corte-o em pequenos cubos. 

2. Num tacho coloque o azeite e o alho, quando o alho começar a ficar douradinho junte o tomate, e envolva. Deixe cozinhar, em lume brando, por 8 minutos. Tempere com sal e pimenta, e junte as folhas de manjericão.

3. Sobre as galetes de arroz coloque um colherada de requeijão, e de seguida uma colherada do preparado de tomate.

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