Estás hambúrgueres de grão e quinoa são deliciosas, fáceis de fazer, saudáveis e vegans. Pode substituir o grão por feijão preto ou feijão branco. Alguns dos ingredientes que usei são da Origens Bio, uma loja de produtos biológicos, todas as compras que fizer na loja online pode usar o meu código fabiobelo10, e terá um desconto de 10%.
Ingredientes
300gr de grão cozido;
150gr de quinoa cozida;
1/2 cebola picada;
1 dente de alho picado;
1 c. sopa de molho de soja Origens Bio;
1 c. chá de curcuma Origens Bio;
2 c. sopa de flocos de aveia (opcional);
1 c. sopa de tomilho picado Aromáticas Vivas;
1 c. sopa de orégãos picados Aromáticas Vivas;
Sal e Pimenta.
Preparação
1. Junte todos os ingredientes, e triture até obter uma pasta. Tempere com sal e pimenta, e leve o preparado ao frio durante 45 minutos.
2. Molde as hambúrgueres, cada hambúrguer leva 3 c. sopa de preparado, e cozinhe-as numa frigideira antiaderente, ou no forno, até estarem douradinhas dos dois lados.
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