Muffins de Chocolate e Café (sem farinha de trigo, sem ovos e sem açúcar refinado)

sexta-feira

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Muffins de chocolate e café extra fofos, fáceis de preparar, saudáveis e muito saborosos. Ótimos para comer ao lanche.

Ingredientes

200gr queijo quark;

2 bananas maduras trituradas;

2 c. sopa café solúvel;

75gr chocolate em pó magro;

2 c. sopa óleo de coco;

1 c. chá fermento;

140gr farinha de aveia.

 

Preparação

1. Numa taça junte o queijo quark, as bananas e o óleo de coco, e envolva. Adicione os restantes ingredientes.

2. Distribua o preparado por pequenas formas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

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