Este bolo de cenoura com cobertura de creme de chocolate e avelãs é uma verdadeira delícia 🥕🍫 Um bolo simples de preparar, perfeito para servir como sobremesa.
Ingredientes
(Bolo)
2 cenouras médias cozidas
5 ovos
125 ml de leite
3 c. de sopa de manteiga amolecida
150 g de açúcar
200 g de farinha
1 c. de chá de fermento
(Creme de chocolate)
300 g de avelãs @frutorra_
4 c. de sopa de chocolate magro em pó
Preparação
1. No copo do liquidificador, junte todos os ingredientes do bolo e triture até obter uma massa bem homogénea.
2. Verta o preparado numa forma e leve ao forno, a 180 ºC, durante 40 minutos.
3. Para o creme de chocolate, comece por torrar as avelãs. No processador de alimentos, junte as avelãs torradas e o chocolate e triture até obter uma pasta com consistência cremosa.
4. Cubra o bolo com o creme de chocolate e avelãs.
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