Arroz de cogumelos é perfeito para quem procura uma refeição simples, prática e económica.
Ingredientes
Azeite
1 cebola picada
1 chouriço cortado em cubos
200 g de cogumelos frescos, cortados em quartos
200 g de arroz selvagem
700 ml de água
Sal
1 c. de sopa de manteiga
Preparação
1. Numa frigideira, deite um fio de azeite, a cebola, o chouriço e os cogumelos. Deixe refogar bem.
2. Junte o arroz e a água e tempere com sal. Deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
3. Quando o arroz estiver cozido, adicione a manteiga e envolva bem.
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