Além de delicioso, este empadão de espinafres e alheira é um prato simples e rápido de preparar. Este empadão é de comer e chorar por mais. Para esta receita poderá usar sobras de puré de batata.
Ingredientes
Azeite;
3 dentes alho;
200gr folhas de espinafres;
4 alheiras;
200ml molho bechamel;
500gr puré de batata.
Preparação
1. Numa frigideira deite um fio de azeite e o alho picado. Deixe refogar. Junte os espinafres, e deixe que cozinhem.
2. Adicione as alheiras sem pele e esfareladas. Envolva, e deixe cozinhar por cinco minutos.
3. Num pirex deite o puré. Sobre o puré deite o preparado de espinafres e alheira. Regue com o molho bechamel
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até o empadão estar douradinho.
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