Tem sobras de legumes no frigorifico e não sabe o que fazer com elas? Tenho a sugestão ideal para si, umas deliciosas mini quiches. Fáceis de preparar, e são perfeitas para levar para o trabalho.
Ingredientes
2 ovos grandes;
1 c. sopa queijo creme;
75gr brócolos picados;
1 cenoura ralada.
Presunto.
Preparação
1. Numa taça junte os ovos e queijo. Com um garfo bata os ingredientes.
2. Distribua por pequenas formas de muffins os brócolos, a cenoura e presunto picado a gosto. Regue os ingredientes com o preparado de ovo e queijo.
3. Leve ao forno, a 180º, até as quiches estarem douradinhas.
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