Panquecas de iogurte


Estas panquecas de iogurte são muito fofas e altas. Perfeitas para servir num brunch, pequeno-almoço ou lanche, ninguém vai resistir.

Ingredientes

200gr iogurte natural grego;

3 ovos;

3 c. sopa açúcar;

Essência de baunilha;

150gr farinha;

1 c. chá fermento.


Preparação

1. Junte todos os ingredientes numa taça, e envolva até obter uma massa homogénea.

2. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, deite uma concha de massa no centro da frigideira. Quando a parte de cima começar a ficar com bolhinhas vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns segundos. Repita esta processo até terminar a massa.

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