Gosta de farinheira? Vai ficar viciado neste crocante de espinafres e farinheira.
Ideal para servir como entrada ou como petisco.
Ingredientes
Azeite q.b.
3 dentes de alho picados
2 farinheiras
300 g de folhas de espinafres
Sal q.b.
1 massa quebrada (de compra)
1 gema de ovo
Preparação
1️. Deite um fio de azeite numa frigideira. Junte os alhos e as farinheiras cortadas em pedaços.
2️. Leve ao lume, em fogo médio-baixo, e deixe cozinhar até a farinheira se desfazer. Adicione os espinafres e deixe cozinhar. Se necessário, tempere com um pouco de sal.
3️. Estique a massa quebrada e, ao centro, disponha o preparado anterior. Feche a massa e dobre as pontas para dentro.
4️. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno, a 180 ºC, até a massa estar bem douradinha.
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