Bolo de Vinagre e Fécula de Batata

Parece estranho, mas este bolo de vinagre e fécula de batata é uma verdadeira delícia.
Um bolo fofo, leve e que se desfaz na boca.

Ingredientes
5 ovos
150 g de açúcar
20 g de açúcar baunilhado
125 ml de leite
2 c. de sopa de vinagre
200 g de fécula de batata
1 c. de chá de fermento

Preparação
1. Bata os ovos com os açúcares até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Junte os restantes ingredientes e envolva bem.
3. Deite o preparado numa forma e leve ao forno a 180 ºC durante cerca de 40 minutos.