Crepes de Café com Chocolate (saudáveis, sem açúcar, sem leite e sem farinha de trigo)
Café e chocolate fazem uma combinação perfeita, por isso decidi fazer uns crepes saudáveis de café com chocolate. São saborosos, e preparam-se facilmente.
Ingredientes
(massa)
1 colher de sopa de café em pó;
200ml de bebida vegetal;
2 ovos;
6 colheres de sopa de farinha de amêndoa (ou de arroz, ou aveia integral);
(creme chocolate)
50gr de chocolate 70%;
80ml de bebida vegetal (usei leite de coco).
Preparação
(creme chocolate)
1. Derreta o chocolate na bebida vegetal, em banho maria. Deixe arrefecer.
(massa crepes)
2. Numa taça junte todos os ingredientes, e bata até obter uma massa homogénea.
3. Faça os crepes numa frigideira antiaderente. Poderá untar a frigideira com óleo de coco.
4. Regue os crepes com o molho de chocolate.
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