Crepes de Café com Chocolate (saudáveis, sem açúcar, sem leite e sem farinha de trigo)

by - 08 outubro


Café e chocolate fazem uma combinação perfeita, por isso decidi fazer uns crepes saudáveis de café  com chocolate. São saborosos, e preparam-se facilmente. 

Ingredientes

(massa)

1 colher de sopa de café em pó;

200ml de bebida vegetal;

2 ovos;

6 colheres de sopa de farinha de amêndoa (ou de arroz, ou aveia integral);

(creme chocolate)

50gr de chocolate 70%;

80ml de bebida vegetal (usei leite de coco).

Preparação

(creme chocolate)

1. Derreta o chocolate na bebida vegetal, em banho maria. Deixe arrefecer. 

(massa crepes)

2. Numa taça junte todos os ingredientes, e bata até obter uma massa homogénea.

3. Faça os crepes numa frigideira antiaderente. Poderá untar a frigideira com óleo de coco.

4. Regue os crepes com o molho de chocolate.

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