Neste artigo vou ensinar a fazer um molho de tomate simples e saudável. Um molho de tomate que também poderá ser servido como sopa, com um ovo escalfado e cubos de pão torrado. Este molho saudável é otimo para usar em massas, pizzas ou em outros pratos.
Ingredientes
1kg de tomate;
1 cebola grande;
4 dentes de alho;
30gr de orégãos (ou manjericão);
4 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco);
Sal rosa q.b.
Preparação
1. Lave os tomates em água corrente, e descasque a cebola e os dentes de alho.
2. Num pirex grande coloque os tomates, a cebola cortada em 4, os dentes de alho, o sal e os orégãos.
3. Regue os ingredientes com o azeite, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.
4. Deixe arrefecer e triture tudo, até obter a consistência desejada.
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