Na verdade, comer pizza calha sempre bem, e agrada a miúdos e a graúdos. Esta pizza é saudável, não precisa de ir ao forno, e prepara-se em 5 minutos. Pode acrescentar manjericão, e usar queijo sem lactose.
Ingredientes
1 colher de chá de farinha de mandioca Neo Flour (ou de coco);
1 ovo pequeno;
4 colheres de chá de água;
20gr de queijo flamengo light (Santiago);
4 cogumelos pequenos laminados;
Orégão frescos a gosto (Aromáticas Vivas).
Preparação
1. Numa taça junte o ovo, a água e a farinha, e envolva tudo. Verta o preparado para uma frigideira antiaderente.
2. Disponha por cima do preparado os cogumelos, o queijo e os orégãos. Tape a frigideira, e deixe cozinhar, em fogo baixo, durante 3 minutos.
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