Este folhado de espinafres, alheira e queijo pode servir de entrada, ou de refeição principal. É muito saboroso, e fácil de preparar.
Ingredientes
1 massa folhada de compra;
200gr de folhas de espinafres;
1 alheira Eurofumeiro sem pele cortada e cubos;
200gr de queijo flamengo ralado Santiago;
Tomilho a gosto (Aromáticas Vivas);
1 tomate pequeno (opcional).
Preparação
1. Numa taça junte a alheira, o queijo ralado, o tomilho e as folhas de espinafres. Envolva tudo.
2. Estique a massa, e disponha o preparado de alheira sob a massa. Dobre ao meio, e feche as extremidades da massa com a ajuda de um garfo.
3. Pincele com gema de ovo, e decore com gomos de tomate, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
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