Pudim Saudável de Manga e Coco (sem açúcar refinado e sem lacticínios)

terça-feira

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Este pudim de manga e coco é talvez a receita mais fácil e rápida que tenho no blog. Só vai precisar de 3 ingredientes, e nenhum é açúcar. Um pudim cremoso, saudável e saboroso. O topping é opcional, mas pode usar coco ralado ou lascas de coco.

Ingredientes

200gr de manga;

200ml de leite de coco light Origens Bio;

2 c. sopa de sementes de chia.

 

Preparação

1. Junte a manga e o leite coco, e reduza a puré. 

2. Adicione as sementes de chia, e envolva bem. Leve ao frio durante 2 horas.

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