Pão Rústico de Carnes e Queijo de Cabra

quinta-feira

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Pão rústico de carnes e queijo de cabra estaladiço e muito saboroso. Fácil de preparar, e é ideal para servir como entrada.

Ingredientes

500gr farinha de trigo;

11gr fermento padeiro;

300ml água morna;

Sal;

100gr queijo chèvre cortado em cubos;

1/2 chouriço cortado em cubos;

50gr linguiça cortada em cubos;

10 fatias de paio.

 

Preparação

1. Numa taça junte a farinha, o fermento e o sal, e envolva. Adicione a água, e amasse.

2. Junte as carnes e o queijo, e volte a amassar. Deixe levedar durante 50 minutos.

3. Molde uma bola e coloque num tabuleiro forrado de papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos, ou até o pão estar cozido.

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