Bolo Rei Salgado

quinta-feira


Esta versão de bolo rei salgado é uma ótima sugestão para a sua mesa de natal. Ótimo para petiscar, ou servir como entrada.

Ingredientes

500gr farinha de trigo;

11gr fermento padeiro;

4 c. sopa açúcar;

1 cálice de vinho do porto;

230ml água morna;

1 chouriço cortado em cubos;

100gr fatias de presunto;

100gr queijo cortado em cubos.

Preparação

1. Num recipiente comece por juntar a farinha, o açúcar, o fermento, a água e o vinho do porto. Amasse a massa. Adicione as carnes e o queijo, e volte a amassar a massa.

2. Com a massa molde uma coroa, e coloque-a num tabuleiro forrado de papel vegetal. Deixe levedar durante uma hora.

3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.


Enviar um comentário