Leite Creme de Abóbora (sem lacticínios e sem açúcar refinado)

Aprenda a fazer o meu leite creme de abóbora. Saudável, saboroso e fácil de preparar. Uma ótima sugestão para o seu natal.

Ingredientes

100gr de abóbora cozida;

1 ovos;

400ml de leite de coco Origens Bio;

2 c. sopa de farinha de coco Origens Bio (ou farinha de arroz);

Sumo de 1 laranja;

4 c. sopa de açúcar de coco Origens Bio (opcional);

1 c. sopa de canela (para polvilhar).

Preparação

1. Numa taça junte todos os ingredientes, e triture até obter uma mistura homogénea.

2. Verta o preparado para pequenas formas, e leve ao forno, em banho maria, durante 40 minutos.

3. Deixe o leite creme arrefecer, e polvilhe com canela.

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