Sonhos Saudáveis (sem farinha de trigo, sem açúcar refinado e sem lacticínios)

Estes sonhos de natal saudáveis são de comer e chorar por mais. Fáceis de preparar, estaladiços e muito saborosos. Uma receita simples e saudável para adoçar o seu natal

Ingredientes

200ml de água;

40ml de azeite Origens Bio;

2 ovos;

120gr de farinha de espelta integral Origens Bio (ou farinha de aveia integral);

1 c. chá de canela Origens Bio;

2 c. sopa de açúcar de coco Origens Bio;

Sal.

Preparação

1. Num tacho junte a água, o azeite e o sal, e leve ao lume, em fogo médio, até levantar fervura. Adiciona a farinha, e não para de mexer para não criar grumos. Envolva bem até formar uma bola de massa. Deixe arrefecer um pouco.

2. Bata a massa e adicione os ovos, um a um, até obter um creme fofo.

3. Num tabuleiro forrado de papel vegetal disponha colheradas de massa, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos. Deixe os sonhos arrefecerem no forno.

4. Polvilhe os sonhos com açúcar de coco e canela, regue-os com um fio de mel.

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